姜九天时不时的就会揭开一个个的锅盖,用勺子搅拌一下着卤汤,查看食材的炖煮情况。
“应该是快差不多了。”姜九天自言自语的说道,他用筷子轻轻戳了戳食材。
“可以了!”姜九天关掉了此刻面前的这口灶炉之上的火,接着看着其他还在炖的桶锅。
“这个也差不多了,在闷一下,就可以捞出来了。”没过多久,姜九天接着说道。
再次关火,至于为什么不关火之后,就将锅中的卤肉全部给捞出来,自然也是有原因的。
一个是焖一下,能让卤肉可以更加的入味,还有一个自然是上色,让其更加很好。
农家乐的卤肉,可是没有加任何的科技与狠活的,上色也主要是熬的糖色,就这点就比之那些科技与狠活差了不少,同时也需要更好的把控时间。
时间一分一秒的过去,卤菜的香味越来越浓郁,弥漫在
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